烤全羊，羊腿，羊排腌制料，正宗鞑子注射料

拍一包腌制料就送一包蘸料，一小包涂抹料，一个

烤全羊，羊腿，羊排注射料，添加剂配料，用于烧烤店。

料的使用方法 料的熬制过程：

用电磁炉准备一个不锈钢的盆或铝盆（切勿用铁盆或马勺来熬料否则料该熬红了）熬好的料为橙黄色，一包料兑七斤水的比例，先用电磁炉将水烧至70至80度然后将一包料放入，一边倒料一边快速的搅拌均匀以防止料沉淀粘锅，待料全部融化开大火将料水烧开即可。将熬好的料水自然冷却备用，羊腿注射之前先将料水搅拌均匀因为料水放置时间久了会沉淀。 全羊羊腿羊排的注射过程： 用将料水以每1-2厘米的距离均匀的注射到羊腿或羊排，全羊里面去，一定要均匀密集的将全羊羊腿羊排的各个位置都注射惮两面都要注射，要深至骨头，浅至表皮，切勿将一针筒的料水都注射到一个地方。核心重点就是均匀密集的注射，肉多的地方多注射点肉少的地方少注射点其大概比例1个3.5斤的羊腿要注射进去一斤的料水，全羊羊腿羊排的腌制时间非常好在8至12小时。

涂抹料的用法：羊腿准备穿钳子的时候用手抓一点黄色的涂抹料抹在全羊，羊腿或羊排表皮上即可，只涂抹带皮的一面，不需要抹太多。

烧烤店用料请13614562005与微同步  可出售配方